• Фруктовый винегрет

  • Rita
  • (2)

Ингредиенты

Апельсины 3 шт.
Лимон 1 шт.
Лайм 1 шт.
Оливковое масло 1/4 стакана
Винный уксус 1/4 стакана
Соль 1 ч. л.
Мед 3 ст. л.
Перец 1 ч. л
Рис 1 стакан
Авокадо 2 шт.
Манго 1 шт.
Клубника 10 шт.
Кинза 0,5 пучка
Зеленый лук 0,5 стакана

Приготовление

Сегодня я решила приготовить салат с цитрусовыми. Мой живот нуждается в отдыхе после продолжительных празднований, и этот винегрет подходит для этого больше всего.
Мне очень нравится этот винегрет на вкус с его цитрусовыми вкусовыми оттенками. А авокадо, кинза и лук являются обязательными для меня, они придают ему дополнительную свежесть.
Я решила использовать все три из моих любимых цитрусовых: апельсин, лимон и лайм.

Некоторые люди не любят кинзу, ее можно заменить петрушкой вместо этого.
Так же можно дополнить фруктовый винегрет нарезанным миндалем.

1. Отварите рис и остудите.

2. В это время сделайте винегрет: очистите цитрусовые и нарежьте в чашку, туда же нарежьте манго.

3. Добавьте масло, винный уксус, соль, перец и хорошо перемешайте. При перемешивании салата, должен появиться сок апельсина, лимона и лайма. Затем добавьте мед. Попробуйте и отрегулируйте количество приправы по своему вкусу, отложите в сторону.
4. Измельчите зеленый лук и кинзу, от стеблей избавьтесь. Нарежьте авокадо. Смешайте зелень и авокадо с фруктовым винегретом.

5. После того, как рис полностью остынет, добавьте его к фруктам и смешайте. Если вы используете теплый рис, то он вберет в себя масло и уксус и сделает салат сухим.

6. Нарежьте клубнику и добавьте ее в фруктовый винегрет прямо перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта you-made-that.com

Дополнительные изображения

Похожие рецепты

Комментарии (4)

свернуть / развернуть
  • 0
avatar

valya

  • 21 января 2013, 22:30
Фотографии замечательные! И этот винегрет выглядит очень аппетитно!
  • 0
avatar

vgh

  • 22 января 2013, 08:59
Потрясающе салат, и я люблю все фрукты и зелень, которые вы в него положили, в частности, кинзу. Дождусь появления клубники и обязательно сделаю.
  • 0
avatar

lina

  • 23 января 2013, 12:03
Ничего себе, какой красивый салат! Мне нравится то, как ярко и аппетитно он выглядит. А главное, что он выглядит здоровым.
  • 0
avatar

boginya

  • 10 февраля 2013, 15:58
Я большая поклонница цитрусовых! Ваш салат выглядит удивительно летним для скучной зимы
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.