• Кофейный пирог с грецкими орехами

  • Rita
  • (0)

Ингредиенты

Грецкие орехи 200 г
Мука 200 г
Сливочное масло 130 г
Сахар 150 г
Ванилин 1/4 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Яйца 2 шт.
Сахарная пудра 25 г
Разрыхлитель 10 г

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов по цельсию.

2. Возьмите половину грецких орехов и раздробите в блендере до крошки.

3. 80 г орехов слегка раздробите в блендере так, чтобы остались крупные кусочки, но орехи не были целыми.

4. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте соль.

5. 120 г сливочного масла и сахар поместите в комбайн и взбейте, затем добавьте все измельченные орехи и продолжайте мешать. Постепенно всыпьте смесь из муки.

6. Белки отделите от желтков в отдельную чашку.

7. Мешайте и добавляйте по одному желтку за раз. Добавьте ванилин.

8. Белки взбейте до густой пены.

9. Лопаточкой вмешайте взбитые белки в тесто.

10. Форму для пирога с выемкой посередине смажьте 10 г сливочного масла и переложите в нее тесто.

11. Поставьте кофейный пирог в духовку на 45–50 минут.

12. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте 20 г орехов. Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта edimdoma.ru

Похожие рецепты

Комментарии (0)

свернуть / развернуть
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.