• Летний томатный салат с макаронами

  • Rita
  • (0)

Ингредиенты

Любые макаронные изделия 2,25 стакана
Помидоры черри 3-4 стакана
Свежий сыр Моцарелла 1-1,5 стакана
Оливковое масло 1/4 стакана
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Цедра лимона от 1 большого
Сок лимона 1 ст. л.
Свежие листья базилика немного
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление

Вы можете использовать для салата любые помидоры, не только черри. У меня было несколько сортов свежих помидоров, которые я использовала для этого рецепта.
Лучше для летнего салата брать сорт макарон грубого помола. Но если у вас таких нет, возьмите те макароны, которые у вас есть.

1. Помидоры черри разрежьте пополам.

2. Приготовьте макароны в соответствии с инструкций на упаковке.

3. Тем временем, измельчите листья базилика.

4. Смешайте оливковое масло, уксус, лимонную цедру и лимонный сок вместе с листьями базилика. Приправьте солью и перцем.

5. Сыр Моцарелла нарежьте кубиками.

6. Добавьте помидоры и сыр в салат. Хорошенько перемешайте и оставьте в стороне пока макароны не приготовятся.

7. Слейте макароны и смешайте с остальными ингредиентами.

8. Подавайте летний томатный салат с макаронами на стол сразу же. Можно украсить его листьями базилика.
Будет очень вкусно, если к томатному салату вы сделаете чесночные гренки. Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта chefinyou.com

Дополнительные изображения

Похожие рецепты

Комментарии (0)

свернуть / развернуть
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.