• Салат "Оливье" с курицей

  • Rita
  • (0)

Ингредиенты

Куриное филе 700 г
Картофель 5-6 шт. среднего размера
Морковь 2 шт. крупные
Яйца 4-5 шт.
Лук репчатый 0,5-1 шт.
Маринованные огурцы 4-5 шт. среднего размера
Консервированный горошек 1 банка
Яблоко 1 большое или 2 маленьких
Майонез 400-500 г или больше
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло жарить курицу

Приготовление

1. Очистите картофель и морковь от кожуры, сложите в большую кастрюлю. Разрежьте пополам или на четыре части, чтобы овощи быстрее сварились. Залейте водой и поставьте на огонь. Варите до полной готовности. Остудите.

2. Поставьте кастрюлю с яйцами на огонь. Сварите яйца вкрутую. Остудите.

3. Репчатый лук мелко нарежьте. Сложите в чашку и залейте холодной водой. Оставьте на время.

4. Промойте филе курицы под водой, положите на разделочную поверхность. Разрежьте на маленькие кусочки. На столько маленькие, на сколько это возможно.

5. Смажьте сковороду растительным маслом. Обжарьте курицу до легкого золотистого цвета. Если у вас не получилось нарезать курицу достаточно мелко в сыром виде, постарайтесь разделить ее во время жарки при помощи тонкой лопатки. Остудите.

6. Остывшие овощи и яйца нарежьте мелко кубиками и сложите в большую чашку.

7. Добавьте курицу.

8. Слейте воду из чашки с репчатым луком. Положите лук вместе с овощами.

9. Нарежьте кубиками маринованные огурцы, положите в чашку.

10. Очистите яблоко от кожуры и косточек. Очень мелко нарежьте и положите в салат.

11. Откройте банку с консервированным горошком, слейте жидкость и пересыпьте горошек в Оливье.

12. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте Оливье с майонезом. Если салат кажется суховатым, положите больше майонеза.

13. Салат Оливье с курицей готов. Подавайте на праздничный стол в красивой вазе. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Дополнительные изображения

Похожие рецепты

Комментарии (1)

свернуть / развернуть
  • 0
avatar

MatthewSa

  • 05 августа 2017, 00:07
У вас Отличный ресурс!
Хочу порекомендовать отличный хостинг изображений и фотографий!
Очень понравился удобством и стабильностью!
viewimage.ru
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.