• Картофельная запеканка с сыром

  • Rita
  • (0)

Ингредиенты

Картофель 500 г
Сливки 200 мл
Молоко (полужирное или обезжиренное) 100 мл
Чеснок 1 зубчик
Сыр Грюйер (тертый) 50 г
Соль по вкусу
Растительное масло смазать противень

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Возьмите картофель, очистите и тонко нарежьте.

3. Положите нарезанный картофель в чашку с холодной водой, затем слейте воду и просушите ломтики картофеля бумажными полотенцами. Поместите обратно в чашку.

4. Поместите сливки, молоко и толченый чеснок в большую кастрюлю. Доведите до кипения и потихоньку добавьте ломтики картофеля, накройте кастрюлю крышкой, а затем кипятите на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте соль.

5. Возьмите форму для выпекания и смажьте маслом, переложите картофельную смесь в форму, сверху посыпьте сыром. Поместите в духовку на 25 минут или пока картофельная запеканка не станет золотистого цвета.

На следующий день из запеканки можно сделать картофельные лепешки. Нарежьте картофельную запеканку кружочками и обжарьте с обеих сторон. Это быстрый и вкусный рецепт, который так же хорош, как и первый.

Рецепт взят с сайта manyfacesofpotatoes.com

Похожие рецепты

Комментарии (0)

свернуть / развернуть
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.