 |
|
Ингредиенты
| Помидоры черри | 25 шт. |
| Оливковое масло | для жарки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Сушеный орегано | 1 ч. л. с горкой |
| Каперсы | 3 ст. л. |
| Оливки или маслины без косточек | 3 ст. л. |
| Макароны конкилье | 200 г |
| Помидоры в собственном соку (рубленные) | 1 ст. л. |
| Тертый пекорино | для подачи (по желанию) |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление
Конкилье отварите.
Выложите помидоры черри в противень, наколите кожицу ножом. Сбрызните оливковым маслом и хорошенько перемешайте помидоры руками. Добавьте в противень 2 целых зубчика чеснока и посолите. Запекайте в разогретой до средней температуры духовке под грилем в течение 8–10 минут, в середине приготовления переверните. Помидоры должны пропечься и слегка поджариться. Из готовых помидоров уберите чеснок.
2 зубчика чеснока тонко нашинкуйте. Обжарьте его в небольшом количестве оливкового масла, пока он не начнет подрумяниваться. Добавьте орегано, каперсы, маслины и хорошо прогрейте.
Выложите смесь в противень к помидорам, добавьте оливки или маслины и рубленые помидоры. Добавьте соль, перец и перемешайте. По желанию посыпьте пекорино.
Подавайте помидоры вместе с конкилье.
Рецепт: Джорджия Леви, фото: Дэвид Лофтус
Рецепт взят с сайта jamiemagazine.ru
Выложите помидоры черри в противень, наколите кожицу ножом. Сбрызните оливковым маслом и хорошенько перемешайте помидоры руками. Добавьте в противень 2 целых зубчика чеснока и посолите. Запекайте в разогретой до средней температуры духовке под грилем в течение 8–10 минут, в середине приготовления переверните. Помидоры должны пропечься и слегка поджариться. Из готовых помидоров уберите чеснок.
2 зубчика чеснока тонко нашинкуйте. Обжарьте его в небольшом количестве оливкового масла, пока он не начнет подрумяниваться. Добавьте орегано, каперсы, маслины и хорошо прогрейте.
Выложите смесь в противень к помидорам, добавьте оливки или маслины и рубленые помидоры. Добавьте соль, перец и перемешайте. По желанию посыпьте пекорино.
Подавайте помидоры вместе с конкилье.
Рецепт: Джорджия Леви, фото: Дэвид Лофтус
Рецепт взят с сайта jamiemagazine.ru
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Комментарии (0)
свернуть / развернуть