• Маффины с курагой и орехами пекан

  • Rita
  • (0)

Ингредиенты

Мука 2 стакана
Апельсин 1 шт.
Курага 1 стакан
Орехи пекан 1 стакан
Коричневый сахар 1/3 стакана
Яйцо 1 шт.
Лимон 0,5 шт.
Молоко 2/3 стакана
Апельсиновый сок 2/3 стакана
Растительное масло 1/3 стакана
Сахарная пудра 3-4 ст. л.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Морская соль 1/4 ч. л.

Приготовление

Духовку предварительно разогрейте до 190 градусов.
Крупную курагу порежьте, мелкую оставьте целиком.
Орехи немного измельчите.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Добавьте курагу, орехи и перемешайте.
В отдельной чашке смешайте молоко, апельсиновый сок, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт.
Соедините молочную массу с мучной и все перемешайте.
Разложите тесто в формы для маффинов и отправьте в разогретую духовку на 20 минут.

Глазурь:

Апельсин вымойте и натрите цедру на мелкой терке.
Из половинки лимона отожмите сок.
Соедините цедру апельсина с 1 ст. ложкой лимонного сока и сахарной пудрой.

Маффины остудите и покройте сахарной глазурью.

Рецепт взят с сайта edimdoma.ru

Похожие рецепты

Комментарии (0)

свернуть / развернуть
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.