• Шоколадные кексы

  • lina
  • (0)

Ингредиенты

Сливочное масло или маргарин 150 г + 1 ст. л.
Сахар 150 г + 4 ст. л.
Молоко 100 мл
Какао 5 ст. л. + 4 ст. л.
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Мука 200-250 г
Сметана 5 ст. л.

Приготовление

Тесто:

В кастрюле смешайте 150 г масла, 5 ст. л. какао, 150 г сахара и молоко. Доведите до кипения, снимите с огня. Остудите.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В остывшую массу добавьте яйца, разрыхлитель и муку. Замесите не очень густое тесто. Возьмите одноразовые бумажные формочки и заполните на 2/3. Поставьте в духовку и пеките 20-25 минут. Проверьте готовность кексов при помощи зубочистки, воткнутой в центр. Она должна выходить чистой.

Крем:

В небольшой кастрюле смешайте сметану, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. какао и 1 ст. л. сливочного масла. Поставьте на огонь. Доведите до кипения. Остудите. Намажьте кексы кремом.

Сверху кексы можно посыпать молотыми орехами или кондитерской посыпкой.
Я иногда вместо шоколадного крема использую сметанный сладкий.

Дополнительные изображения

Похожие рецепты

Комментарии (0)

свернуть / развернуть
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.