• Шоколадный пирог на сметане

  • Rita
  • (0)

Ингредиенты

Черный шоколад 100 г + 150 г
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 130 г
Коричневый сахар 120 г
Мука 100 г
Сметана 100 г
Сливки или молоко 100-150 мл
Какао 2 ст. л.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Растительное масло смазать форму

Приготовление

1. Духовку предварительно разогрейте до 190°С.

2. 100 г шоколада растопите на водяной бане.

3. Сливочное масло растопите на плите или в микроволновке. Смешайте с сахаром и ванильным экстрактом.

4. Не прекращая мешать, введите яйца, по одному за раз.

5. Добавьте растопленный шоколад и сметану.

6. Муку перемешайте с какао и разрыхлителем.

7. Продолжая вымешивать, постепенно введите в тесто муку.

8. Смажьте форму для выпекания растительным маслом, переложите в нее тесто, разровняйте и отправьте в разогретую духовку на 30-35 минут.

9. Готовый пирог остудите сначала в форме, затем переложите на тарелку перевернув снизу вверх.

Глазурь:

10. 150 г шоколада растопите на водяной бане, влейте 100 мл сливок и еще немного прогрейте. Снимите с огня, влейте оставшиеся сливки, перемешайте глазурь.

11. Выложите глазурь на шоколадный пирог и разровняйте. Подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Дополнительные изображения

Похожие рецепты

Комментарии (0)

свернуть / развернуть
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.